Nhắc đến ẩm thực Mũi Né, du khách ắt hẳn sẽ nhớ đến hải sản tươi ngon, các món nước bình dân, gần gũi nhưng ngon khó tả. Để có những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời nhất cho chuyến đi đến vùng biển này, bạn không nên bỏ lỡ danh sách 12 món ngon Mũi Né được review siêu đầy đủ dưới đây nhé!
1. Các món ăn Mũi Né "ngon quên sầu"
1.1. Các món ăn sáng
Bánh canh chả cá
Khác với những nơi khác, người dân Mũi Né nấu bánh canh bằng sợi bột gạo rời và đục. Nước dùng được hầm từ xương cá, nấm rơm ngọt thanh. Khi dọn lên, chủ quán sẽ cho thêm vài lát chả cá hấp và chiên tươi ngon và ít hành lá. Bạn có thể cho thêm chút nước mắm ớt, ít chanh và tiêu để dậy mùi khi ăn. Tùy vào từng quán, nguyên liệu cũng thay đổi đa dạng hơn như trứng cút, cá tươi, giò heo, xíu mại,... Đặc biệt, đừng quên gọi thêm một ổ bánh mì nóng giòn, chấm ăn cùng nước dùng cho đúng vị địa phương nhé.
Mì quảng vịt
Được biến tấu từ món mì quảng truyền thống, mì quảng vịt sẽ không làm bạn thất vọng với thịt vịt ngon béo, nước dùng đậm đà và sợi mì dẹt, mềm như phở. Để món ăn thêm tròn vị, đầu bếp sẽ rắc thêm ít đậu phộng rang, đi kèm một rổ rau sống và chén nước mắm ớt gừng cay cay. Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn mì quảng với thịt đùi, cổ, cánh, ức hay lòng vịt,... cực kỳ đa dạng.
1.2. Các món ăn trưa, ăn tối
Lẩu thả
Sở hữu cái tên khá lạ, lẩu thả là món đặc sản Mũi Né mà du khách nào cũng nên thử một lần. Món ăn có cách bài trí độc đáo: mỗi loại nguyên liệu sẽ được thái sợi và cho vào từng bông chuối riêng biệt; ở giữa là dĩa cá mai, tạo thành hình một bông hoa nở rộ. Chờ đến khi nước lẩu sôi, bạn cho vào chén một ít bún, thịt luộc, trứng chiên, dưa leo, bắp chuối, cá… rồi chan nước xăm xắp. Cuối cùng là thêm bánh tráng giòn rụm là hoàn chỉnh một chén lẩu “tuyệt cú mèo” cho buổi tối quây quần cùng gia đình.
Dông
Với địa hình đồi cát đặc trưng, Mũi Né sở hữu một món đặc sản có 1-0-2 mà bạn nhất định phải thử. Đó là dông cát. Là một loại bò sát ăn thực vật, dông tuy vùi mình trong cát nhưng lại khá sạch sẽ. Thịt dông dai mềm, bùi bùi như thịt gà và giàu protein. Hãy bỏ qua vẻ bề ngoài có chút đáng sợ để nếm thử món dông đặc biệt được chế biến theo nhiều cách khác như như nướng, xào sả ớt, làm gỏi, chiên giòn… Ví MoMo chắc rằng bạn sẽ không hề hối hận và chỉ muốn ăn mãi không thôi!
1.3. Các món ăn vặt Mũi Né
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc là một món ngon chợ Mũi Né hoặc tại các gánh hàng rong bình dân, được cả du khách và dân địa phương yêu thích. Bột lọc được vo thành từng viên nhỏ, cán mỏng và bọc ngoài nhân tôm xào đẫm gia vị. Sau đó, bánh sẽ được đem đi luộc cho đến khi vỏ bánh chuyển sang trong suốt. Bánh bột lọc mà được chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm miếng nem chả sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon mãi thôi!
Bánh tráng nướng
Được biết đến như là món ăn vặt nổi tiếng nhất nhì trong lòng giới trẻ Phan Thiết, bánh tráng nướng mắm ruốc chắc chắn sẽ khiến bạn phát cuồng. Bánh tráng mè đen được quét lên một lớp mắm ruốc thơm nức mũi, cho thêm chà bông, trứng cút, hành phi rồi nướng giòn trên than hồng. Cắn miếng bánh, chấm miếng mắm, hương vị gây nghiện này còn trên cả điểm 10.
2. Các đặc sản Phan Thiết mua về làm quà:
Nước mắm Phan Thiết
Với hàng trăm năm tuổi đời, nghề truyền thống làm nước mắm tại Phan Thiết vẫn còn tồn tại và duy trì đến tận bây giờ. Được chế biến trong thùng lều hoặc lu, món nước mắm đặc sản vẫn giữ được độ ngon vẹn nguyên nhờ cách làm thủ công. Cá làm mắm được chọn lọc kỹ lưỡng, tưới béo để đảm bảo độ đạm đạt chuẩn, tỷ lệ muối và cá hoàn hảo, kết hợp với thời gian ủ chượp vừa đủ để khử mùi tanh, dậy mùi thơm và cho màu cánh gián tự nhiên.
Hỏi đáp về món ngon Mũi Né
Đi Mũi Né ăn ở ngon?
Thưởng thức ẩm thực địa phương luôn là một trải nghiệm thú vị, không thể bỏ qua khi đến một vùng đất mới. Bạn có thể tới trãi nghiệm nhà hàng King of Sandwich Food court Mui Ne. Được tọa lạc ngay giữa trung tâm khu du lịch Mũi Né nhộn nhịp, nhà hàng King of Sandwich Food court Mui Ne là một không gian tuyệt vời để thực khách có thể xua tan hết mọi áp lực cuộc sống khi tận hưởng những món ăn đậm chất văn hoá của ẩm thực Việt Nam cũng như nhiều nền ẩm thực khác trên thế giới.
King of Sandwich Food court Mui Ne là sự kết hợp hài hòa của thiết kế hiện đại, nét truyền thống Việt Nam và của thế giới. Với lối thiết kế nổi bật và mặt tiền mở hướng ra phố, King of Sandwich Food court Mui Ne tạo nên sự phá cách tinh tế khi kết hợp thức ăn Việt Nam và ẩm thực đa dạng của thế giới.
Địa chỉ: 79 - 81 Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né, Phan Thiết
Điện thoại: 039 785 8220
Email: Vyvan20032003@yahoo.com
Website: kingofsandwichmuine.com